نقدم لك وصفة كرات البطاطس الشهية بالدجاج، التي تتكون من مزيج لذيذ من قطع الدجاج الطرية والبطاطس الكريمية، المخبوزة مع جبنة الموزاريلا الذائبة الغنية مع لمسة لذيذة من الفلفل الحار. إنها الخيار الأمثل لكل من يحتاج وجبة مشبعة ومريحة، كما أنها سهلة التحضير وترضي جميع الأذواق. قدميها لعائلتكِ أو ضيوفك عندما تبحثين عن وصفة سريعة تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، ويمكنكِ تقديمها وحدها أو إلى جانب أطباق أخرى.

مكونات

4 أفراد (حصص)

1 كوب بوك جبنة موزاريلا كريمية مبشورة
جبنة موزاريلا كريمية مبشورة من بوك

الدجاج:

0.25 كوب بوك كريمة الطبخ
Cooking cream
1 ملعقة كبيرة الزيت
1 ملعقة كبيرة بصل, مفروم
2 فصوص ثوم ، مفروم
200 غرام فيليه صدور دجاج ، مقطعة إلى مكعّبات
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
1 رشة فلفل أبيض
0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
1 كوب فطر ، مفروم
1 فلفل أخضر حلو حار، مقطع إلى شرائح
0.25 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة مسحوق مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيرة أعشاب طازجة إيطالية مجففة

كرات البطاطس:
400 غرام بطاطس ، مقشرة ومسلوقة
2 ملاعق كبيرة زبدة
0.25 كوب حليب
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

الدجاج:

قلّي البصل والثوم في مقلاة، وأضيفي صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات وقلّبي. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والفلفل الأبيض وحركي حتى ينضج الدجاج.

أضيفي الفطر والفلفل الأخضر الحار وكريمة الطبخ من بوك والماء ومسحوق مرق الدجاج والأعشاب الإيطالية المجففة إلى الدجاج. دعي المزيج يغلي ثم انقليه إلى طبق خَبز.

كرات البطاطس:

شكّلي كرات البطاطس عن طريق هرس البطاطس المسلوقة، ثم أضيفي الزبدة والحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب. امزجي جيداً حتى يصبح القوام ناعماً وكريمياً.

باستخدام 2 ملعقة كبيرة من خليط البطاطس في كل مرة، شكّلي كرات من البطاطس وضعيها فوق خليط الدجاج.

لجمع مكوّنات الطبق:

أضيفي جبنة الموزاريلا الكريمية المبشورة من بوك فوق كرات البطاطس.

اخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يسخن الطبق وتذوب الجبنة.

أخرجي الطبق من الفرن وقدّميه.

الكلمات الدلالية :